Voedingsleer

  • Thuis studeren
    25% korting

    10 x € 44,25 Normaal € 59,00

  • Klassikaal studeren

    10 x € 149,00

  • Studieduur

    10 maanden

  • Diploma

    LOI-diploma

  • Benodigde vooropleiding

    Geen

Inschrijven Gratis proefles Gratis studiegids

Gratis eBook abonnement bij alle opleidingen

Lees meer

Alleen nu ontvang je bij inschrijving gratis een jaarabonnement bij Elly’s Choice; download elke maand 10 speciaal geselecteerde titels van topauteurs als Saskia Noort, Herman Koch en Nicci French.

Meer over deze actie

Tijdelijk 25 procent korting

Lees meer

Starten met een opleiding of cursus is nu wel heel aantrekkelijk. Want tijdelijk krijg je 25% korting op het lesgeld.
Naast deze korting profiteer je nu bovendien van een mooie actie. Dubbel voordeel dus!

In het kort

Bij een bewuste en gezonde manier van leven hoort een verantwoorde voeding. Niet te vet, niet te veel en niet te eenzijdig. Maar dit is niet alles. Voeding moet individueel zijn afgestemd op wat een lichaam nodig heeft. Zeker wanneer dat lichaam extra aandacht vraagt, zoals bij aanstaande moeders, jonge kinderen, bejaarden, sporters of mensen met ziekten, aandoeningen of overgewicht. De cursus Voedingsleer behandelt alles wat je moet weten op het gebied van voeding. Het lesmateriaal is geschreven door diëtisten en helemaal aangepast aan de nieuwste inzichten. Na afloop beschik je over bruikbare informatie die je goed in de praktijk kunt brengen.

  • Zeer praktijkgerichte cursus.
  • Gratis eettabel van het Voedingscentrum.
  • Flexibel examen doen.
Doelgroep en beroep

De cursus Voedingsleer is een unieke mogelijkheid om uit te vinden wat gezond eten precies is en waar je bij ieder persoon afzonderlijk rekening mee moet houden. Ook vormt deze cursus een gedegen aanvulling op de vakkennis voor iedereen die in zijn of haar werk direct met voeding te maken heeft. Bijvoorbeeld als voedingsassistent in een verpleeg- of ziekenhuis of als instellingskok. Na afloop van de cursus heb je een schat aan kennis over voeding opgedaan, variërend van het heel alledaagse, tot het zeer specifieke. Deze kennis kun je goed in de praktijk gebruiken.

Doelgroep
"LOI Zakelijk gaat een stap verder. Door maatwerk te bieden, toegesneden op de eigen bedrijfspraktijk en werksituatie."
Kirstin Stokla

Accountmanager LOI Zakelijk

Naar LOI Zakelijk
"LOI Zakelijk gaat een stap verder. Door maatwerk te bieden, toegesneden op de eigen bedrijfspraktijk en werksituatie."
Kirstin Stokla

Accountmanager LOI Zakelijk

Naar LOI Zakelijk
Inhoud van de cursus Voedingsleer

Er is niets zo belangrijk als goede voeding. Voor kinderen is het de basis om goed te kunnen groeien. Voor volwassenen is gezond en gevarieerd eten essentieel om gezond te blijven en goed te functioneren. Maar wat is eigenlijk goede voeding? Genoeg groente en fruit natuurlijk, maar daarmee ben je er nog niet. Bovendien heeft iedereen andere behoeften. Het aanbod aan producten is enorm en wordt iedere dag groter. Waar moet je nu op letten? En hoe zit het met de veiligheid van voedsel? Verder kunnen verkeerde voedingsgewoonten zowel de lichamelijke als de geestelijke gezondheid beïnvloeden.

Inhoud
Meer over de inhoud

De cursus Voedingsleer bestaat uit de onderstaande modules.

Inleiding voedingsleer

Om goed te kunnen begrijpen welk voedsel nodig is in welke hoeveelheden, moet je weten hoe voedsel in het lichaam wordt verwerkt en wat het oplevert. Dit deel gaat dieper in op de werking van het menselijk lichaam. Onderwerpen die aan bod komen zijn spijsvertering en stofwisseling. Bij stofwisseling komt warmte vrij om het lichaam op temperatuur te houden. Verder leer je hoe energie vrijkomt voor lichamelijke inspanningen en lichaamsprocessen als hartslag, ademhaling en bloedsomloop.

Elementaire voedingsleer

In dit tweede onderdeel worden allereerst de begrippen: eiwit, vet, koolhydraten, vitamines, mineralen en water behandeld. We bespreken het nut van de verschillende voedingsstoffen, waar ze in zitten, hoe ze worden verteerd, wat ze opleveren en wat er gebeurt bij een tekort of overschot. Ook is er uitgebreid aandacht voor de relatie tussen voedingsstoffen en energie. En hoe zit het eigenlijk met de productie van voedsel? De agrarische sector, veeteelt en visserij komen aan bod, evenals de Warenwet. En wat is nu echt gezonde voeding? Hoe zit het met de Schijf van Vijf en wat zijn aanbevolen hoeveelheden?

Specifieke voedingsleer

Niet iedereen heeft dezelfde behoeften wat voedsel betreft. Een peuter eet anders dan een puber, een zwangere vrouw moet anders eten dan ze normaal gesproken doet en een oudere heeft minder voeding nodig dan iemand die nog in de groei is. In dit onderdeel leer je wat mensen in verschillende leeftijdsfasen nodig hebben. Ook is er aandacht voor voeding bij verschillende soorten sport en staan we stil bij voeding in de multiculturele samenleving. Daarnaast ga je in dit deel in op voeding van mensen die in instellingen (ziekenhuis, verpleeghuis, kinderdagverblijf etc.) verblijven. Voedingsvoorziening in het groot kent haar eigen eisen. Niet alleen voor de keuze van de voeding, maar ook wat betreft de inkoop, het bewaren en de hygiëne.

Dieetleer

In dit laatste onderdeel komen de specifieke eisen aan bod die gesteld worden aan voeding bij onder andere diabetes, reuma, hart- en vaatziektes en voedselallergie. Niet alleen de lichamelijke, maar ook de geestelijke gezondheid kan worden beïnvloed door verkeerde voedingsgewoonten. Ook daar wordt in dit onderdeel aandacht aan besteed. Een andere situatie die een dieet noodzakelijk maakt, is overgewicht. Een veelvoorkomend en actueel probleem. In dit onderdeel wordt dan ook uitgebreid aandacht besteed aan dit onderwerp. Wanneer is er nu werkelijk sprake van overgewicht? Wat kan de oorzaak zijn en welke risico’s loopt iemand met overgewicht? Ook is er aandacht voor verschillende diëten en eventuele bijbehorende risico’s. We sluiten dit onderdeel af met een uitleg over de invloed van voeding op geneesmiddelen.

Gratis eettabel van het Voedingscentrum

De eettabel van het Voedingscentrum biedt handige en nuttige informatie over ruim 1600 verschillende voedingsmiddelen. Per voedingsmiddel wordt de hoeveelheid van de volgende voedingsstoffen aangegeven: calorieën, eiwit, koolhydraten, vet, verzadigd vet, voedingsvezels en natrium.

Examen

De cursus Voedingsleer wordt afgesloten met een officieel LOI-examen.

Examen
Examen doen waar en wanneer het jou uitkomt

Steeds meer examens kunnen iedere werkdag worden afgelegd op 16 verschillende locaties in Nederland, op Curaçao (Willemstad) en in Suriname (Paramaribo). Je kunt dus meteen examen doen wanneer je er klaar voor bent, dat scheelt een hoop tijd. Je legt het examen digitaal af waardoor ook de uitslag snel bekend is. En heb je een keer een examen niet gehaald, dan kun je alsnog snel slagen voor een herexamen.

Examenkosten en korting

Er zijn twee mogelijkheden om het examengeld te voldoen: per examen of een vast bedrag per maand. Kies je voor de laatste optie, dan profiteer je van een flinke korting.

Het examengeld bedraagt € 110,00. Wanneer je kiest voor het betalen van een vast bedrag per maand aan examengeld, profiteer je van ongeveer 25% korting.

Aanmelden voor examens

Tijdens de studie word je automatisch en op tijd geïnformeerd over deelname aan de LOI-examens: waar, wanneer en hoe laat ze worden afgenomen, hoeveel tijd je per onderdeel krijgt en hoe je je precies inschrijft. Van eventuele bijzonderheden word je eveneens op de hoogte gesteld. Meer informatie over het aanmelden bij externe exameninstanties is terug te vinden op LOI campus.

Diploma en vervolgopleiding

Het examen voor de opleiding Voedingsleer wordt afgenomen door de Examencommissie van de LOI. Na succesvolle afronding van dit examen heb je het LOI-diploma Voedingsleer op zak.

De cursus Gewichtsconsulent is een goede vervolgopleiding. Met het diploma Voedingsleer op zak kun je het verkorte studieprogramma volgen.

Diploma
Geen diploma? Vraag een studieverklaring aan

Wil of kun je geen examen afleggen, maar heb je wel alle opdrachten ter beoordeling ingestuurd? Dan kun je een studieverklaring aanvragen. Hierop staan de gevolgde opleiding en de behaalde resultaten. De kosten voor een verklaring bedragen € 25,-.

De kwaliteitsgarantie van de LOI

Bij alle LOI-opleidingen staat de kwaliteit voorop. De LOI-opleidingen zijn door de minister van OCW erkend dan wel aangewezen op grond van de WEB en de WHW, voor zover ze onder de reikwijdte van deze wetten vallen. De kwaliteit van de opleidingen en studiebegeleiding staan continu onder controle van professionals uit de praktijk. Ook werken we nauw samen met brancheorganisaties en exameninstanties. Zo weet je zeker dat je opleiding aansluit op de wensen van de arbeidsmarkt. Je behaalt dan ook een diploma waarmee werkgevers je graag zien komen.

Alle bacheloropleidingen van LOI Hogeschool zijn NVAO-geaccrediteerd. Daarnaast heeft LOI Hogeschool het ITK-keurmerk behaald: hét overheidskeurmerk voor kwaliteitszorg.

Studiemethode
Klassikaal of thuis studeren, aan jou de keuze

Heb je graag een extra stok achter de deur en wil je medestudenten en docenten ontmoeten in de klas? Kies dan voor onze klassikale methode. Hierin is het beste van klassikaal onderwijs en thuisstudie verenigd tot het meest effectieve onderwijs dat je kunt krijgen.
Wil je liever volledig flexibel zijn en hecht je minder waarde aan het klassikale aspect? Kies dan voor onze efficiënte thuisstudie methode. Hierbij ben je 100% flexibel om de opleiding te volgen waar en wanneer je maar wilt, terwijl je toch een eigen docent hebt die je begeleidt en op elk moment vragen kunt stellen.


Klassikaal studeren
Thuis studeren

Vaste structuur van bijeenkomsten

In een kleine groep met docent en medestudenten
Volledig flexibel in studieplek en -tijden
Goed te combineren met werk en privé
Begeleiding door ervaren docenten
Online leeromgeving met effectieve studietools
Kies voor thuis of klassikaal studeren
Klassikaal studeren bij de LOI: eigentijds flexibel en efficiënt

De klassikale opleidingen van de LOI staat garant voor een efficiënte manier van studeren, zijn doelgericht van opzet, bieden veel structuur en toch voldoende flexibiliteit om de opleiding te combineren met een baan en druk privéleven.

  • Met keuze uit dag, avond- en zaterdagprogramma’s past de opleiding in elke agenda.
  • De klassikale bijeenkomsten om de 2 tot 3 weken zorgen voor een vast studieritme.
  • Er wordt gewerkt in kleine groepen onder leiding van topdocenten uit de praktijk.
  • Persoonlijke benadering met veel ruimte voor inbreng van de eigen werksituatie.
  • Gerichte training van competenties, boeiende presentaties en cases.
  • De docent is ook tussentijds bereikbaar voor vragen en geeft snel antwoord.
Thuis studeren bij de LOI: zelfstandig maar zeker niet alleen
"Ik heb een baan en jonge kinderen. Dat ik mijn eigen studie-uren kan indelen, is voor mij een uitkomst."
Charlotte Buijsse

LOI-student

"Ik heb een baan en jonge kinderen. Dat ik mijn eigen studie-uren kan indelen, is voor mij een uitkomst."
Charlotte Buijsse

LOI-student

Wil je zelf bepalen waar, wanneer en hoe snel je studeert? Wil je alle ruimte om de opleiding goed te kunnen combineren met een baan en druk privéleven? Het kan bij de LOI. De hele studiemethode is opgezet om flexibel en tegelijkertijd zeer doelgericht te studeren. Maar zeker niet alleen, want je krijgt alle begeleiding die je nodig hebt. Opdrachten insturen en vragen stellen kan op elk moment bij je eigen docent. En zijn vaardigheden een belangrijk onderdeel van de opleiding? Dan krijg je natuurlijk praktijkdagen. Tot slot krijg je bij de opleiding slimme online studietools voor effectieve, extra ondersteuning. Dat alles bij elkaar maakt een thuisstudie bij de LOI de slimste weg naar een erkend diploma.

Maximale flexibiliteit

Studeren als de kinderen op bed liggen of in een “verloren” uurtje overdag? Bij de LOI past de opleiding zich aan jou aan in plaats van andersom. Je bepaalt zelf waar je studeert, wanneer en hoe lang. Je verliest geen kostbare reistijd om naar een opleidingslocatie te gaan; je hebt gewoon een eigen docent die altijd voor je klaar staat en via de online leeromgeving snel antwoord geeft op vragen.

Online leeromgeving met effectieve studietools

De online leeromgeving, LOI Campus, geeft op elk moment inzicht in je opleiding en vorderingen. Met onder andere een agenda, examengegevens, cijferoverzicht en contactmogelijkheden met docenten en medestudenten. Daarnaast is de leeromgeving hét platform om effectief te leren met online studietools. Zo vind je er o.a. een overzichtelijk leerpad en een slimme kennistrainer. Bij steeds meer opleidingen kun je via LOI Campus online hoorcolleges volgens of zelfs deelnemen aan live webcolleges.

Studeren vanuit het buitenland

Een thuisstudie van de LOI biedt alle flexibiliteit. Ook vanuit het buitenland studeren is dus heel goed mogelijk! De communicatie met de docent en medestudenten verloopt namelijk gewoon via internet. Ideaal voor wie (tijdelijk) in het buitenland woont of werkt. Houd er wel rekening mee dat eventuele contact- of praktijkdagen alleen in Nederland worden georganiseerd. Bij een aantal opleidingen is het bijwonen van deze dagen verplicht. De data van deze dagen zijn wel ruim van tevoren bekend, zodat je bijwoning kunt inplannen.

Professionele begeleiding
Topdocenten uit de praktijk
"Mijn werkervaring is voor studenten een groot voordeel"
Cees Jan Buurman

Docent

"Mijn werkervaring is voor studenten een groot voordeel"
Cees Jan Buurman

Docent

De LOI hecht grote waarde aan de kwaliteit van haar onderwijs en werkt alleen met professionals. Topdocenten met ruime ervaring die de klassikale bijeenkomsten verzorgen én je via internet ook persoonlijk begeleiden in de tussenliggende weken. Je kunt dus op elk moment rekenen op de input en ervaring van een vakspecialist, die de kennis uitstekend overdraagt, met verhelderende voorbeelden komt en een duidelijk antwoord geeft op elke vraag.

Klassikale bijeenkomsten in kleine groepen

Bij de klassikale opleidingen wordt in kleine groepen gewerkt aan verdieping van kennis en versterking van vaardigheden. Geen herhaling van leerstof, maar discussie met medestudenten, boeiende presentaties, (business)cases en training van competenties. De docent daagt je daarbij uit het beste uit jezelf te halen. En biedt veel ruimte voor inbreng van de eigen werksituatie. Theorie en praktijk worden zo optimaal geïntegreerd.

Vooropleiding

Er gelden geen specifieke eisen voor toelating tot de cursus Voedingsleer

Studieduur

Een opleiding van de LOI is prima te combineren met een (fulltime) baan en andere bezigheden. Op basis van de vermelde studieduur kun je uitgaan van ongeveer 8 uur studie per week. Wanneer je kiest voor een thuisstudie, kan de cursus afhankelijk van werkervaring en de tijd die je in de opleiding steekt, sneller worden afgerond.

Studieduur: 10 maanden

Studieduur
Hoeveel tijd kost mijn studie

Je bepaalt zelf hoeveel uur je per week aan de opleiding besteedt. Als gemiddelde kun je uitgaan van ongeveer 8 uur studie per week. Afhankelijk van de beschikbare tijd en je ervaring kan dit meer of minder zijn. Is het druk op het werk of in je privésituatie, of heb je tijdelijk juist meer tijd te besteden? Geen probleem! De studie past zich aan jou aan. Bij een klassikale opleiding gaan we er van uit dat je voorbereid naar de bijeenkomsten komt.

Langer over de opleiding doen? Geen probleem!

Wil of kun je de opleiding niet afronden binnen de aanbevolen studieduur? Geen probleem! Bij alle LOI-opleidingen mag je langer over de opleiding doen, tot maximaal tweemaal de vermelde studieduur (met een minimum van 12 maanden). Je behoudt recht op online persoonlijke begeleiding door deskundige docenten en toegang tot alle (online) studiefaciliteiten. Hiervoor worden geen extra kosten berekend. Een belangrijk verschil met andere opleiders!

Studietijd halveren? Dat kan!

Door het flexibele karakter van de thuisstudies, kunnen deze tot wel 2x zo snel afgerond worden. Wil je vaart maken en heb je meer tijd per week beschikbaar? De opleiding past zich aan jou aan in plaats van andersom. De lesstof, de docent, de leeromgeving, alles is beschikbaar om versneld je einddoel te halen. Het omgekeerde geldt trouwens ook. Heb je (tijdelijk) minder tijd beschikbaar, mag je langer over je studie doen.

Lesgeld

Het lesgeld staat hieronder vermeld. Eventuele tussentijdse prijsverhogingen worden niet doorberekend. Er zijn diverse fiscale regelingen (voor werknemers en werkgevers) waarmee de netto studiekosten aanzienlijk worden verlaagd. Het lesgeld kan per maand of in één keer (met 5% korting) worden betaald. Geef je keuze aan bij inschrijving.

Lesgeld thuisstudie : 10 x € 44,25
Lesgeld klassikaal : 10 x € 149,00
Studiekosten fiscaal aftrekbaar

De kosten voor je opleiding zijn aftrekbaar bij de aangifte inkomstenbelasting wanneer de opleiding is gericht op je (toekomstige) beroep. Zo vallen de netto studiekosten aanzienlijk lager uit! Kijk voor de exacte voorwaarden op www.belastingdienst.nl.

Betaalt de werkgever?

Steeds meer werkgevers zijn bereid (een deel van) de studiekosten op zich te nemen. Ook de werkgever profiteert immers van de opgedane kennis en vaardigheden. Bovendien geldt er een zeer aantrekkelijke fiscale regeling. Studiekosten zijn voor werkgevers 100% aftrekbaar. Goede redenen om te investeren in jouw ontwikkeling. Betaalt je werkgever? Geef dit dan aan op het inschrijfformulier.

Startdatum en locaties

Schrijf nu in via het inschrijfformulier en start wanneer je wilt. Doe het dus vandaag nog! Bij een thuisstudie kun je elke datum kiezen. Bij een klassikale opleiding is er keuze uit een aantal startdata.

Klassikaal studeren

Eerstvolgende startmoment:

September 2015

Eerste bijeenkomst:

Begin oktober

Aantal bijeenkomsten dagopleiding:

10

Aantal bijeenkomsten avondopleiding:

20

Plaats:

Amsterdam

Apeldoorn

Den Haag

Eindhoven

Groningen

Leiderdorp

Rotterdam

Utrecht

Zwolle

Amsterdam

Apeldoorn

Den Haag

Eindhoven

Groningen

Leiderdorp

Rotterdam

Utrecht

Zwolle

Thuis studeren

De opleiding past zich volledig aan jouw leven aan. Starten kan wanneer je wilt. Je bepaalt zelf waar je de opleiding volgt, op welk moment je studeert en hoe lang. Daarbij sta je er nooit alleen voor. Je hebt een eigen docent die via de online leeromgeving altijd snel bereikbaar is.

Inschrijven

Inschrijven is heel simpel. In een paar eenvoudige stappen ben je ingeschreven. Je kunt dan binnenkort al aan de slag. Doe het dus vandaag nog!

14 dagen vrijblijvend op proef

Voldoet de opleiding niet aan je verwachting? Dan kun je deze binnen 14 kalenderdagen zonder opgaaf van redenen beëindigen. Deze 14 dagen gaan in bij ontvangst van het (eerste) lespakket.

Inschrijven Gratis proefles Gratis studiegids